“女性力量”早已不是什么新鮮詞匯，當(dāng)下，女性在科學(xué)、政治、商業(yè)、藝術(shù)等領(lǐng)域都留下越來越多引人注目的貢獻，茶業(yè)領(lǐng)域亦如是。
3月8日，是國際婦女節(jié)。值此特殊節(jié)日，“說茶”特在3月啟動“中國茶里的她力量——致敬女性茶人系列專題”。以茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技為脈絡(luò)，聚焦古往今來中國茶發(fā)展歷程中的女性身影，盡展茶界巾幗風(fēng)采。此篇聚焦茶文化中的她力量。
女性的角色從來都是流動的、多元的、富有可能性的?；赝?，在中國茶與茶文化的發(fā)展歷程中，涌現(xiàn)過許多熠熠生輝的女性身影。她們是茶葉專家、是茶道藝術(shù)家、是非遺傳承人、是詩人詞人、是資深茶業(yè)經(jīng)營者……具備千萬種可能的形態(tài)。
博大精深、包羅萬象的茶文化，少不了女性的參與?；厮莨沤?，挖掘茶文化發(fā)展中的女性力量，且和“說茶”一起重新看“她”。
助力茶文化傳播
看見茶文化史上的她力量
中國有上千年的種茶、制茶、飲茶歷史，光陰流轉(zhuǎn)下，茶葉早已滲入大眾日常生活的方方面面。茶文化作為中華傳統(tǒng)文化的重要構(gòu)成之一，創(chuàng)造著巨大人文價值。而在中國茶的歷史上，許多女性都對茶文化的傳播與發(fā)揚造成了深遠的影響。
時間倒退回公元641年，唐代的文成公主入藏與松贊干布和親，《西藏政教鑒附錄》載，茶葉亦自文成公主入藏也。文成公主將中原茶與茶文化帶入西藏，串聯(lián)起吐蕃與大唐之間的茶馬貿(mào)易，并開創(chuàng)了茶與奶混用的酥油茶飲用方式，成為藏茶文化的引領(lǐng)者。
△布達拉宮東有寂圓滿大殿壁畫清朝繪制，表現(xiàn)文成公主及其隨員赴吐蕃的場景（圖片來源：傳記文學(xué)）
歷史上的女性，不僅在茶文化的融合交流中承載著重要角色，也于一定程度上加速著茶藝、茶文化、茶美學(xué)的發(fā)展。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中列舉了很多的茶界名人，南朝女詩人鮑令暉便是其中之一。其所著的專門贊美茶的詩集《香茗賦集》，被鐘嶸在《詩品》譽為，“令暉歌詩，往往斷絕清巧，擬古尤勝?！?
在中國茶文化高度繁榮的唐宋時期，同樣涌現(xiàn)了許多名留青史的女性茶人。
被譽為“中國首位女茶藝師”的唐代女詩人李冶，在茶道與詩藝上造詣皆深，其一心鉆研茶藝，據(jù)傳，直到如今，吳興一帶所采用的還是李冶的烹茶方法，湖州一帶的“擂茶”也與其頗有淵源；唐玄宗寵愛的妃子梅妃，同樣是一位出色的茶人，其與唐玄宗斗茶的故事被后人津津樂道。精于茶道的梅妃，對彼時的長安茶道產(chǎn)生了深遠影響；視線轉(zhuǎn)向宋朝，千古才女李清照同樣是愛茶之人?！督鹗浐笮颉份d，“余性偶強記，每飯罷，坐歸來堂烹茶，指堆積書史，言某事在某書、某卷、第幾頁、第幾行以中否角勝負(fù)，為飲茶先后中，即舉杯大笑，至茶傾覆杯中，反不得飲而起?！贝朔圆柚鷮W(xué)之佳話，流傳后世。
△李清照肖像《酴醿春去圖》（圖片來源：國家博物館）
古今多巾幗，紅顏照汗青。
無論是促進不同民族茶文化交融、還是發(fā)揚茶藝茶俗、推廣好茶，這些歷史上的女茶人在茶文化傳播推廣方面的貢獻不容忽視。
從講述文化到傳承技藝
不被定義的中國女性茶人
穿越古今，女性力量仍舊高度滲透于文化領(lǐng)域。
發(fā)揚茶道，桃李芬芳
中國茶道博大精深，是融匯“茶”與“藝”的高度追求精神修行的飲茶藝術(shù)，推廣茶道文化、傳播茶藝美學(xué)，中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真是繞不開的老前輩。
多年來，吳雅真從不間斷向民間茶人學(xué)習(xí)茶藝、對茶藝表演摸索研究，始于典籍，走向民間，并先后整理創(chuàng)編了十八式“閩式工夫茶”。在發(fā)揚傳承茶道的路途上，吳雅真至今仍躬身力行傳道授藝，致力于茶藝美學(xué)傳播，桃李遍布天下。
△中國茶道表演藝術(shù)家吳雅真對閩式工夫茶進行演繹（圖片來源：大雅至真茶學(xué)社）
用熱忱與堅持，傳承茶非遺技藝
制茶是一件耗費氣力與心血之事，主要以男性工作者居多，但近年來，其中的女性力量也越來越不容忽視。
如國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目花茶制作技藝（張一元茉莉花茶制作技藝）代表性傳承人王秀蘭、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目花茶制作技藝（吳裕泰茉莉花茶制作技藝）代表性傳承人孫威丹、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目黑茶制作技藝(六堡茶制作技藝)代表性傳承人韋潔群，這些入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人名單的女性制茶師，都用熱愛、赤誠和堅守，賦能茶非遺技藝傳承。
而隨著茶業(yè)的發(fā)展，女性制茶師的隊伍還在持續(xù)壯大。
△女制茶師在進行焙火（國家級非遺大紅袍制作技藝傳承人、武夷山市永生茶業(yè)有限公司掌門人游玉瓊供圖）
全球視野，推動中國茶文化走出去
文化出海是時代大趨勢。隨著國際化進程的加速，越來越多女性投身于茶文化出海的實踐中，向世界傳遞中國茶文化、茶美學(xué)，講述“東方樹葉”傳奇。
中國國際茶文化研究會是廣泛聯(lián)合國內(nèi)外茶學(xué)界和文化界人士，研究茶的歷史和文化的非營利性的社會組織。當(dāng)前，該組織的在任會長喬傳秀便是女性，多年來，喬傳秀一直走在復(fù)興中華茶文化、振興中國茶產(chǎn)業(yè)前沿。
△中國國際茶文化研究會會長喬傳秀（左二）赴茶產(chǎn)區(qū)調(diào)研考察（圖片來源：新昌發(fā)布）
安溪烏龍茶（鐵觀音）制作技藝非遺傳承人，安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所創(chuàng)始人何環(huán)珠，同樣致力于推動中國茶文化的揚帆出海。2023年，何環(huán)珠承辦2023年“以茶為媒·凝聚僑力”系列活動，邀請世界21個國家33位華僑華人及國際友人擔(dān)任“安溪茶文化海外推廣大使”，賡續(xù)茶和天下的故事。
△安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所創(chuàng)始人何環(huán)珠（左二）在福茶驛站“秀覺”安溪鐵觀音之約“以茶為媒.凝聚僑力”系列活動中展示中國茶（圖片來源：中國婦女）
發(fā)力茶學(xué)教育，心系行業(yè)未來
茶學(xué)教育與茶葉研究領(lǐng)域，女性同樣光芒閃爍。
中國當(dāng)代茶藝學(xué)泰斗，著名茶學(xué)教育家，浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師童啟慶，長期從事茶學(xué)教學(xué)工作，先后主講過《茶樹栽培學(xué)》、《茶樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原理》、《茶樹栽培育種研究法》、《茶樹顯微技術(shù)》、《茶樹生理生態(tài)》等10余門課程。執(zhí)教50余年來，童啟慶先后培養(yǎng)出本（專）科生1400余名，協(xié)助和指導(dǎo)碩士研究生9名以及4名博士生。并積極從事茶文化的研究和推廣工作。
△中國當(dāng)代茶藝學(xué)泰斗，著名茶學(xué)教育家，浙江大學(xué)茶學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師童啟慶（圖片來源：中華茶人聯(lián)誼會）
福建農(nóng)林大學(xué)教授郭雅玲，在校履職時主講茶葉加工學(xué)、茶葉審評與檢驗、茶文化與茶藝、茶葉品質(zhì)化學(xué)等系列本-碩-博的茶學(xué)高等教育教學(xué)課程與專題，探索茶業(yè)人才培育模式頗有成效；在從事茶學(xué)科教領(lǐng)域里，發(fā)表學(xué)術(shù)論文百余篇，主編茶葉書籍教材2部，參撰參編參審10余部。并作為福建省科技特派員，親身深入福建各大產(chǎn)區(qū)，傳授茶葉科技知識。
△福建農(nóng)林大學(xué)教授郭雅玲在審評茶樣（“說茶”攝）
從來佳茗似佳人，在茶業(yè)的發(fā)展歷程中，女性的貢獻不容忽視，上述這些女性，僅僅是推動茶文化發(fā)展的滄海一粟。還有更多的女性茶人，或在傳承茶文化、茶技藝的路上鞠躬盡瘁，或不斷推動著中國優(yōu)秀茶文化的出海傳播，或投身茶教育領(lǐng)域，培育一代代的新茶人……
這些不被定義的中國女性茶人，用堅持與熱愛，乘風(fēng)破浪，賦能中國茶高質(zhì)量發(fā)展，為茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造出更為多元的價值。
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